В последние десятилетия на отечественном фармакологическом рынке стихийно нарастает число новых наименований пищевых добавок, выпускаемых в различных формах с разнообразным сочетанием компонентов, с широкими показаниями для потенциального применения. Подобные продукты нередко реализуются через различные иностранные, как правило, сайты-интеграторы, что делает их использование удобным, массовым, но практически неконтролируемым для оценки на безопасность и эффективность. К одним из крупнейших в мире интернет-продавцов биологически активных добавок (БАД) относится маркетплейс IHerb, ключевыми потребителями продуктов которого являлись граждане Российской Федерации (РФ), составившие в 2019 г., по данным сервиса Similarweb, 21,5% от всего объема пользователей указанного сайта. Однако по решению суда в 2021 г. американский интернет-магазин iHerb был заблокирован по причине реализации БАД, не соответствующих российскому техническому регламенту [1]. В частности, в незарегистрированных в РФ БАД могут содержаться высокие дозы опасных или ненужных для применения веществ, представляющие особые риски для здоровья беременных и, вероятно, новорожденных.
Исследования, проводимые с 2015 г., показали, что в среднем 20% продуктов из рыбьего жира имеют избыточное окисление, которое маскируется ароматизаторами: по сообщению The Guardian, в некоторых образцах максимально допустимый уровень прогорклого масла был превышен в 11 раз [2]. Действительно, во время обработки и хранения рыбий жир легко окисляется, что приводит к образованию различных первичных и вторичных метаболитов, включая альдегиды, кетоны, спирты, сложные эфиры и кислоты. На крысиных моделях было продемонстрировано, что высокая доза окисленного рыбьего жира повышает инсулинорезистентность у матери и ассоциируется со значительным увеличением частоты неонатальной смертности, хотя, безусловно, экстраполировать данные, полученные в экспериментах с участием лабораторных животных, на человека не совсем допустимо [3]. К сожалению, объективные данные о реальных объемах потребления БАД, не соответствующих требованиям безопасности, женщинами в период подготовки к беременности, а также во время гестации по объективным причинам отсутствуют.